Sachertorte

Rezept von Oma und Tante Leni

16 dkg Zucker (160 g)
1 Messerspitze Backpulver
16 dkg Schokolade
16 dkg Butter (flaumig rühren)
6 Eier
1 Loffel Rhum
1 Zitroneneschale
16 dkg Mehl

Butter und Dotter und zum Schluss, Schnee und Mehl gut einmegen
1 stunde bei mittlerer Hitze backen
in 2 schneiden + confiture d'abricot

+ Schokoglasur
15 dkg Zucker
1/8 l H2O
10 dkg Scholode
2 dkg Butter
rühren bis lauwarm

mit Schlagobers servieren